『チキンドラムスティックの甘酢煮』

チキンのドラムスティックって、美味しいのに安いですよね。

『チキンドラムスティックの甘酢煮』

同じような色合いの食材ばかりになっちゃいました(汗)。

ドラムスティック、厚揚げ、大根、酢、黒糖、醤油、胡麻油、乾燥パセリ

甘味は低糖質な物を使わず、今回は「黒糖」を使ってみました。黒糖の味が合いそうな気がしたので少量。煮汁は飲まないようにしました。

お酢を入れるとさっぱりしますね。
砂糖も控えめなので、かなりあっさり味です。

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