小麦粉不使用『豆腐と卵のクレープ生地』で糖質オフなクレープ。「SAPPORO+」で乾杯。

豆腐と卵のクレープ生地(小麦粉不使用)

生地の材料は、豆腐と卵だけ。

材料:豆腐150g(木綿)、卵2個、オリーブオイル(焼く時用。バターでも。)

ブレンダ―で滑らかになるまで混ぜて焼くだけ。豆腐の水切りもしていません。

 

焼く時に「フタ」をして生地の上部も固めていくと、ひっくり返しやすくなります。
卵を3個にしたらもっと固まりやすいと思います。

何故かトラ柄で完成

 

中くらいの大きさで4枚出来ました。冷めると生地がしっかりするので、思ったより巻きやすそうです。何回焼いてもこの模様です。

小麦粉不使用のクレープ

ポチャッとした厚めの生地です。
ちょっと小さ目のクレープだけど、一応巻けました。

「ツナマヨ・キャベツ」は普通に絶対おいしい。

「キウイ」もすごく美味しかったです。
パルスイートを少々かけたけど、キウイが熟れてたのでキウイの甘さだけで十分でした。

『SAPPORO+』ノンアルコール

 

リニューアルして、デザインが変わったそうです。「糖の吸収をおだやかにする」という保健機能(トクホ)。プリン体・カロリ・アルコール・糖類「ゼロ」。糖類がゼロで、糖質はゼロではないです。

栄養成分表示より:1本350ml当たり
●炭水化物6.0g(糖質1.4g(糖類0g)、食物繊維4.6g)
●難消化性デキストリン(食物繊維として)4g

スッキリとして美味しかったです。

スポンサーリンク
レクタングル(大)広告