『豆腐と卵で和風キッシュもどき』生地なしぷるぷる糖質オフ。

『豆腐と卵で和風キッシュもどき』

材料:卵2個、豆腐150g、ネギ、溶けるチーズ、ごま油、醤油
(※16㎝スキレット使用)

【作り方】

1、卵と豆腐をブレンダ―で混ぜる。
2、温めたスキレットにごま油をひき、「1」を流し入れる。

 
3、ネギと溶けるチーズをのせてしばらく加熱。(下面を焼く)
4、トースターで10分程度加熱。(上面を焼く)

※今回は「絹豆腐」を使ったので滑らかです。

 

なかなか美味しそうな焼き色が付きました!
トースターで焼いてる時けっこう膨らんで、出したらぴゅ~っとしぼみました。面白かった。

キッシュっぽく切り分けてみました。豆腐&卵の生地なのでプルプルです。チーズの塩気が美味しいですが、少し「お醤油」をかけました。

味は「ねぎ焼き」な感じだけど、食感は「茶碗蒸し」かな。
美味しかったです。

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