『豚トマチーズ焼き+ゆで卵』美味しかったのでリピ。トマトたっぷりです。

『豚トマチーズ焼き+ゆで卵』

以前作った『豚トマチーズ焼き』がとても美味しかったのでリピです。

『豚トマチーズ焼き』トロトロトマトと厚切り豚肉。
『豚トマチーズ焼き』 材料:豚肉(厚切り)、トマト1個、しめじ、ネギ少々、チーズ、オリーブオイル、醤油 <作り方> 1、熱したスキ...
材料:豚肉(切り落とし)、トマト小玉3個、ゆで卵、チーズ、醤油、油、パセリ(※16cmスキレット使用)

今回は、お肉・卵・チーズ(MEC)を入れました。切り落としの豚肉よりも、前回の厚切りの方がやっぱり美味しかったな。「チーズ&醤油」はやっぱり美味しいですね。もっとたくさん作れば良かった。

ゆで卵は、手で裂きました。

小ぶりのトマトを3つ、たっぷり。
この前買った産直のトマトを使用。小さいけど味はしっかり。甘いよりも酸味の強いトマトが好きです。

そしてランチ

お昼ごはんなので「おにぎり(100g)」付き。すり胡麻たっぷりで。
梅干しは昨年付けた、七折小梅の梅干しです。私の梅干しは減塩なし。

梅干し@2016完成「梅はその日の難逃れ」
今夏の大仕事が終了しました。今年の梅干しは上出来で大満足です。 『梅干し@2016完成』 数年前から使っている小さい容器...

色んな食材の相乗効果で、とても美味しかったです。

***

ギラギラした暑さがもうやってきましたね(汗)。食べ物の衛生管理と、紫外線対策に勤しもうと思います。

私はこの暑い最中に、木曜~日曜まで大学に行ってきます。
さすがにちょっと億劫ですが……しっかり学んできます。

それでは、みな様も素敵な週末をおすごしくださいませ♪

スポンサーリンク
レクタングル(大)広告