『パンケーキ』のワンプレートお昼ごはん。ベランダで時々かんたん「干し野菜」。

パンケーキのワンプレート

・パンケーキ
・甘い方の黒豆
・ウインナー&ピーマンソテー
・スクランブルエッグ
・干したプチトマト
・アーモンドチーズ
・干し野菜入りコーンスープ
・紅茶

ワンプレートがあまりよくわかってません(汗)。スープもプレートに乗せたらワンプレートかな?と思って乗せてみました。

プレーンな素朴な味です。シンプルに作れば後でどうにでもなる。

先日、スキレットで焼いて冷凍してます。

「きつねお揚げ・黒豆・パンケーキ」の日曜日。作ったもの食べたもの。
まったり日曜日。 今日はずーっと台所に立ってました。…まったりじゃなかったか。 ずっと台所にいた日曜日の今日 「お揚げ→黒豆→...

ベランダで時々「干し野菜」

昨日一日、天日干ししたプチトマト。マスカットの味がします(本当に)!

たま~に作る、ベランダ干し野菜
ダサダサですが、とても便利で手間のない方法です。洗濯ネットの中に竹かご。大きな洗濯ばさみで止めるだけ。噴煙と虫よけで、細かい目のネットにしています。

コーンスープ(粉)には、干した「白菜・人参」を入れてます。甘味と野菜個々の味が濃くなってます。


簡単に寄せ集めたお昼ごはんでしたが、全部おいしかった。

元気が出たので、今日はこれからずーっと勉強します。
(課題レポートが3つもあります…汗)

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