『豚しめじ大根おろしの焼きそば』の夕方ごはん

豚しめじ大根おろしの焼きそば

材料:中華めん、豚肉(ブロック)、しめじ、大根、ねぎ
調味料他:酢、醤油、粗挽きこしょう、油

夕方の写真は、アンニュイと言えば格好いいけど、ただ暗い。

茶系に偏っているけど、味の相性は最高に合うものばかりでした!


豚ブロックの油と大根おろしが、絶妙。
「お酢+醤油+粗挽き胡椒」も良かった。お醤油は少し焦がしました。

ハンディブレンダ―で「大根おろし」

少量の時は、おろし器ですりすりしますが…
大根おろしを大量に作りたい時は「ハンディブレンダ―」を使います。大根をサイコロみたいに切って、ブレンダ―でがががーっと。

スピード上げると辛くなるけど、ちょっと置いたら落ち着く感じです。

実は、安いスーパーをみつけて、大根2本も買ってきました。

みかん25個「298円」/大根2本「98円」

よく行くスーパーが改装中で、違うところに行ってみたら激安。
今度からこっちへ行こう。

***

安いからといって「2本」も買うと、しばらく大根三昧……。勉強の合間のおやつにも、スライス大根を食べてます。どや。

あとは「おでん」にしようかな。
ちょっと寒くなってきましたもんね。

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