おでんをアレンジして『おでん丼』のお昼ごはん

大根を使い切るのが目的で、冷蔵庫にあるものだけで作りました。おでんは何を入れても、美味しくなりますね。

おでん

おでんの具:大根・人参・コンニャク、ちくわ、ゆで卵、お揚げ、鶏肉、豚肉
あるものだけなのでしょぼいですが、鍋に入れるとなんでも「おでん」。
「大根」は電子レンジで火を通してから鍋に入れると、早く味がしみると聞き、そうしてます。

おでん丼

・おでん丼(ごはん100g)

「豆腐」はおでん丼のために、後から追加しました。
『おでん丼』を食べたくて、おでんを作ったのかもしれません。


おでんのゆで卵とご飯…だけでも、おいしい「卵ごはん」となりますね。

毎回おでん作る時、最後に「ゆで卵」を入れるんですが、すでに具をいっぱい詰め込んでいて、ゆで卵入りません。

なのでいつも、ゆで卵はあまり染みてない。

洗い物はお皿とお箸のみ。
ワンプレートご飯の楽チンさに、最近はまり気味です。

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