『鶏塩ラーメン』のお昼ごはん。鍋のシメみたいな1品で温まる。

あっさりと、温まる。

鶏塩ラーメン

材料:中華麺、鶏むね肉、野菜(玉ねぎ・白菜・ピーマン・人参)
調味料:顆粒中華だし、塩、にんにく
他:粗挽き胡椒、ごま(飾り:鷹の爪)

鶏肉と野菜を茹でてダシをとりました(灰汁とりも)。中華だしで補って、塩を入れてスープの完成! 味をみながら塩加減を調整しました。

あとは麺を入れて温めるだけ。

透き通る鶏塩味スープも、なかなか良いですね。
総合結果的には、鶏塩鍋の後に中華麺を入れた「シメ」みたいな1品ですw。

「ごま油」を少しかけても良かったかなと思いました。ま、今回はあっさりと。

温まって、美味しかったです♪
今度は麺を「うどん」にして作ろうかなっ。

試験勉強の日々

こんなに勉強ばかりやってていいのかな?って思います。親の庇護のもとで学生やってた年齢とは違うので。

とことん落ちていってる感覚があります。トランポリンがぎゅーんと沈んだあとは、ロケットみたいに飛べるかな? あんまり上がると怖いけど、一瞬でも空の真っただ中に浮かべると楽しいな。

そんな日のために、健康管理しておこう。

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