『高菜の漬物炒飯』のお昼ごはん。高菜のお漬物は具材兼調味料。

高菜の漬物炒飯

なんとなくスプーンじゃなく、お箸。

材料:高菜のお漬物、ご飯100g、鷹の爪、ごま油、ごま

少々「甘め」の高菜のお漬物を使用。高菜を鷹の爪をごま油で炒めたあと、ご飯を入れて炒めました。調味料は、なしです。

お味噌汁には、豆腐・人参・ワカメ・ねぎを。あとは、酢きゅうり&みかん。

これはまた、とてもとても美味しかったです。高菜のお漬物の味が、ごま油&ごまとの相乗効果で、激ウマです。

高菜の漬物自体が調味料になるので、他にも色々アレンジできそうで楽しみです。

暖房(エアコン)なし生活に挑戦

今冬、初めての暖房なし生活に挑戦してます。

今まで、エアコンのスイッチを当然のように入れてたことに気付きます。今朝、室内の気温は9度でしたが、お昼過ぎて19度近くまで上がりました。陽が射しこんでぽかぽかだし明るいです。直射日光がまぶしいくらい。

お日様の力って、すごいですね。温度上昇もそうだけど、ただ陽が射すだけで「気分」が上がります。陰の冬は、陽を熱望。これは心を閉じてしまわないために必要なんだろうな。

お日様よありがとう。
高菜の炒飯もおいしかった!

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