『揚げ焼き肉まん』のおやつ。裏側かりっかり。野菜を追加購入。

揚げ焼き肉まん

肉まんを揚げ焼きしました。
電子レンジで加熱した後、フライパンに気持ち多めの「ごま油」を入れて、上下を焼きました。

美味しそうな焦げ色がつきましたが…裏側はもっと、何とも言えない最高なキツネ色になりました!

肉まんの裏側

裏側こんがりかりっかり。
お月見ができそうなまん丸です。茶色だけど。

こんがりキツネ色なところもいいんですが、硬さがまたいいです。歯応えプラス。
そして、香ばしくなりました。

底面が硬くて包丁で切りました。
肉まんは普通でも熱いですが、揚げるとものすごく熱かったです。お箸かなんかで食べた方が良さそう。

酢醤油付けても美味しいでしょうね。肉まんアレンジレシピって色々ありそうなので、今後チャレンジしてみたいです。

揚げ焼き肉まん、とても美味しかったです!

食材購入

玉ねぎ7個198円、大根148円、蓮根138円、豆苗98円、もやし28円、キャベツ178円、しめじ128円

まぁまぁ安く買えたと思います。
昨夜近くのスーパーに行ったら、もうあまり残ってなかったので、今日仕切り直しで。

実は他にも、「塩サバ」「お肉」「おそば」「かまぼこ」なんかを買ったので…1月の真ん中くらいまでは、買い物控えめにして過ごそうと思います。年末年始は財布のヒモも緩みますね(汗)。

私はこれから、年賀状作成します!
もう、出されましたか?

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