粗塩で美味しい『オムレツと豆苗のホットサンド』のブランチ。再生豆苗。

野菜が高騰して、豆苗がブレイク中のようですね。

オムレツと豆苗のホットサンド

半分に切った食パンに、バターを塗ってトースト。
卵1個分のオムレツと、ソテーした豆苗は、どちらも味付けなし。
トーストにのせて「粗塩と粗挽きコショウ」をかけました。

たっぷりの紅茶とともに。

マヨネーズに頼りがちですが、「粗塩&粗挽きコショウ」が意外に美味しかったです。

このフリーカップは、数年前、食器屋さんのオーナーさんが選ぶのを手伝ってくれました。楽しかった買い物の思い出の1つです。

大きさと形は同じだけど、色と質感が全く違うので気分が変わります。

再生する豆苗はインテリアに

…なってるような気がします。カウンターに飾ってます♪

野菜高騰で、安定した低価格の「豆苗」が売れていると、昨日TV番組で言ってました。
ブレイクしてるし再生するし、縁起が良いですね。

そろそろカットして、再再生だな。

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