月曜日の食材購入と『コロッケのせ卵炒飯』のお昼ごはん。

たんぱく質も、まぁまぁ買えました。

月曜日の食材購入

卵、鍋豆腐、厚揚げ、スライスチーズ、鶏肉、豚肉、もやし、餃子、うどん2玉、中華麺2玉 (画像外:炭酸水4本、パン) 合計1,400円

野菜が高かったので、週のどこかで買い足そうと思います。「大根1本98円」とかがたまにあるので、見逃さないように。

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買い物中、よく人に話しかけられます。
今日は袋詰めする時に、隣りのおばあちゃんが「ええ買い物ができた」と言われるので「良かったです」とお返事したら、そこからおばあちゃんの話がはずんで…楽しかったです。私にはこれくらいの人間関係が、いいのかもなぁ。

『コロッケのせ卵炒飯』のお昼ごはん

たまに食べたくなる『卵炒飯』。
「卵・ご飯・塩コショウ・油」のみで作ります。

その上に「コロッケ」と「キャベツ・豆苗」をのせてウスターソースを。
レモンの香りと酸味がちょっとリッチにしてくれる、かも。

「厚揚げ・大根・人参」の、煮物のような味噌汁付き。

少しだけマヨネーズをかけました。
あっさり卵炒飯が、美味しかった。

買い物前の、ありあわせご飯。
達成感もあって美味しかったです。

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