『豚チンゲン菜味噌炒め』のお昼ごはん。観葉植物が元気です。

豚チンゲン菜味噌炒め

・豚チンゲン菜味噌炒め
・ごはん100g
・鍋豆腐のお吸い物
・卵焼き(塩)

味噌の味付けはやっぱり美味しい。
黒ゴマかけると汚した感あるけど、黒い物を摂取する手かと。

材料:豚肉、チンゲン菜、玉ねぎ、味噌、鷹の爪、油、すりゴマ(黒)

熱したフライパンに「油+鷹の爪」、豚肉と野菜を炒めて味噌で味付け。最後にすり胡麻。

鍋豆腐のお吸い物と卵焼き

スーパーで買った「鍋豆腐」。絹のなめらかさと硬さが面白いです。
鍋用はたくましいので、少々ぐつぐつやっても大丈夫でタフです。また買ってみよっと。

卵焼きは味付け忘れて粗塩かけました。
調理を同時進行すると、どれかの味付けを忘れます。

観葉植物が元気です

我が家の観葉植物は室内に4鉢あって、すくすく成長してます。

モンステラは最初、葉っぱ1枚の波平さんでしたが、今は8枚目が開きかけです。まだ切れ目は入ってません。右側のフリルアイビーは、伸びても間の葉っぱが落ちないのでキレイです。あとはポトス(ライムとマーブル)。

どれも2年以上の付き合いで、すごく元気。以前は枯らしてばかりでしたが。

私が元気で落ち着いているから、植物も比例してるのかな?
と、考えながら眺めています。

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