普通のお昼ごはん(蓮根きんぴら)と、月曜日の食材購入。

普通というより、簡素か質素でしょうか…

普通ごはん

・焼きさば
・チンゲン菜の姿煮
・蓮根のきんぴら
・かきたま味噌汁
・ごはん100g
・自家製梅干し(七折小梅)

●蓮根のきんぴら:油で炒めて鷹の爪を入れて「砂糖・醤油・顆粒和風だし」で味付け。
お酒とかみりんとかなくても、わりと美味しいもんです。

魚・葉野菜・根菜。

チンゲン菜は真ん中部分を塩ゆで。マヨネーズをかけて食べました。どの野菜もできるだけ「根っこ・芯」の部分を食べるようにしています。栄養が詰まっていると聞くので。

気取らず頑張らず、だけど手を抜き過ぎず。
普通ごはんは、普通に美味しい。

月曜日の食材購入

今日は振替休日だから、どこも人が多かった~。

購入食材:白菜1/4、ピーマン、鍋豆腐、お揚げ、ヨーグルト、塩コショウ、麺2つ、こんにゃく(画像外:炭酸、煎餅など)「合計1,200円」

肉魚介類はまだストックあり!
白菜は半分「冷凍保存」してちびちび使います。

***

今日は我が賃貸の駐車場に、たくさん車があります。
独身が多い賃貸。みんな行くとこないようです。

「誰かの部屋に集まって、寄せ鍋でもどうですか」とか…言いたくなります。

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